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立冬。二原创  

2015-11-08 13:39:20|  分类: 原创 |  标签: |举报 |字号 订阅

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续。

金龙摆尾

原料:小黄鱼、樱桃番茄、香菜

制作:

1将小黄鱼掐去头部并且洗净,裹上生粉;

2起油锅,将小黄鱼炸至金黄色,捞起,在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态;

3把整个樱桃番茄对半剖开后,放置在鱼头处,撒上香菜即可。

点评:这道菜由红、黄、绿三种颜色的食材构成,小黄鱼翘尾巴的姿态俏皮可爱,闻起来香味扑鼻,因此刚一端上桌来就引起了大家的高度关注。由于这道菜有荤有素,因此吃起来咸甜爽口,别有风味。

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